Net als de Aveyron heeft de Lévezou verschillende culinaire en gastronomische specialiteiten.
We besteden specifieke aandacht aan het brood dat we eten.
Sommige bakkers maken de Régalou : een traditioneel brood op basis van graan dat wordt verbouwd volgens een speciale techniek en daarna zonder toevoegingen tot meel wordt gemalen. Het brood is te vinden als stokbrood, flûte of rond brood, afhankelijk van de bakker.
Website: www.regalou.fr
Een typische Lévezou-taart, gemaakt van hetzelfde meel als het Régalou-brood. Er zit ook schapenboter in, een witte en smeuïge boter die de taart zacht maakt. Daar wordt nog honing, een zanddeegbodem bedekt met een laagje frambozenjam, een laag madeleine-deeg en een crumble aan toegevoegd.
2 banketbakkers maken het Régalou-brood en de Régal du Régalou-taart in de Lévézou:
Boulangerie Dauny in Flavin: 00 33 5 65 71 94 48
Boulangerie Colonges in Vezins: 00 33 5 65 61 87 17
De pastissou is een heerlijke taart met karamelfondant met knapperige noten. De notentaart wordt ambachtelijk gemaakt met producten uit onze regio en kan tot meer dan 6 maanden bewaard worden.
Pâtisserie des Lacs in Salles Curan Tel. 00 33 5 65 46 33 45
Welkom in de Lévezou, het land van de grote meren, waar beschermde natuur en onvergetelijke landschappen op u liggen te wachten om ontdekt te
worden !
Office de Tourisme Pareloup Lévézou
Place de la Rivière, 12290 Pont-de-Salars
33 (0)5 65 46 89 90
Contact opnemen
Openingstijden
Du lundi au samedi de 9h à 12h30 et de 13h30 à 17h en juin et septembre
Du lundi au samedi de 9h à 12h30 et de 13h30 à 18h en juillet et août
Juridische kennisgevingen | Partners | Hoe kom ik in de Lévezou ? |
